1.         Из истории общественного питания.

2.         Требования к качеству продуктов, используемых для приготовления печенья нарезного 

3.         Правила по технике безопасности.

4.         Печенье нарезное.

5.         Оборудование, инвентарь, инструмент.

Список литературы